- Басты бет
- Компания туралы
- Жаңалықтар
Кір жуатын бөлмені қалай дұрыс жобалау керек. БІРІНШІ БӨЛІМ
27/03/2025
Кез-келген басқа кәсіби саладағыдай, бизнес-жобада жұмыс істеу тек жабдықты жеткізушілерден, жобалаушылардан, құрылыс мердігерлерінен ғана емес, сонымен қатар, ең алдымен, мұқият көзқарасты, қатысуды және Тапсырыс берушінің жобаға толық енуін талап етеді. Сонымен қатар, тапсырыс беруші тарапынан орындаушы немесе жоба менеджері, атап айтқанда болашақ кәсіпорынның иесі ғана емес.
Дмитрий Колотков - өнеркәсіптік кір жуу бағытының менеджері және TEXKEPRO компаниясының stefab өнім менеджері Дмитрий Колотков кір жуатын бөлменің жабдықтарын қалай таңдауға және отынды сындырмауға болады дейді.
КІРІСПЕ ДЕРЕКТЕР
Кез – келген кәсіпорынның жетістігі-меншік иесінің оның мақсаттарын нақты түсінуі. Егер сіз тапсырыс беруші ретінде өзіңіз жасағыңыз келетін нәрсені түсінбейтін болсаңыз, сізге ешкім керемет жабдық жиынтығын ала алмайды. Кәсіпорынның ұйымдастырылуы мен жұмысына деген көзқарастағы айырмашылықтың айқын мысалы-жоспарланған кір жуатын бөлменің клиенті кім. Егер сіз госпитальдың кір жуатын бөлмесі болсаңыз, тіпті инфекциялық бөлімшелермен болса, онда сіз үшін маңызды нюанстар зығырды нәзік өңдеу (бұл оның ұзақ қызмет ету мерзімін қамтамасыз етеді) және ауруханаішілік инфекциялармен күресу талаптарын толық сақтау болады.
Сонымен, өнімділікті дұрыс есептеу және жабдықты оңтайлы таңдау үшін тапсырыс берушіден мамандарға қандай ақпарат қажет?
БИЗНЕСТІ ҰЙЫМДАСТЫРУ ТҮРІ БОЙЫНША КІР ЖУАТЫН ОРЫНДАР
Осы критерий бойынша кір жуатын орындардың үш негізгі түрі бар. Бұл:
- Жеке кір жуатын орындар немесе OPL (on-premise laundry). Орыс тіліне тікелей сөзбе-сөз аударма (жергілікті, үйішілік) толық түсініксіз. Мұндағы басты нәрсе-кір жуатын бөлме кейбір ірі кәсіпорынның бір бөлігі (бөлімшесі) болып табылады және оның іш киімін өңдейді. Яғни, OPL = кәсіпорынның жеке кір жуатын орны. Бұл ұйымның не екендігі маңызды емес-бұл қонақ үй, фитнес-клуб, аурухана, кез-келген өндірістік кәсіпорын немесе мұхит круиздік кемесі болуы мүмкін. Мұндай кір жуатын орындар бірнеше себептерге байланысты жасалады. Бұл:
- өз киіміңізді жууға кететін шығындарды азайтуға деген ұмтылыс (өзіндік құны бойынша өңдеу);
- кір жуу сапасын және кірді әрлеуді толық бақылау қажеттілігі;
- зығырды өңдеудің дұрыс процесін қамтамасыз етудің маңыздылығы, оның өмір сүру ұзақтығын және/немесе оның ерекше қасиеттерін сақтау және, әрине,
- үшінші тараптың кір жуу қызметтерін пайдалану мүмкіндігінің болмауы.
Әр түрлі кәсіпорындардың OPL-лері бір-бірінен айтарлықтай ерекшеленетіні анық, бірақ өндірісті ұйымдастыру принципі олардың барлығында бірдей болады.
- Коммерциялық кір жуатын орындар. Коммерциялық кір жуатын орындар үшінші тарап клиенттерімен жұмыс істейді және ақша үшін кір жуу қызметін ұсынады. Яғни, бұл OPL антиподы. Келіңіздер, мойындайық-мұндай кір жуатын бөлме тұтынушылардың кірін сақтау маңызды емес. Жоғары температура мен қатты химиялық заттар қолданылуы мүмкін. Әрине, ерекшеліктер бар, бірақ мұндай кәсіпорындарда білікті кадрлар жұмыс істейді, ең жақсы жабдықтар мен озық технологиялар/кір жууға арналған препараттар қолданылады деп күтудің қажеті жоқ. Ең бастысы, клиенттер төлейтін және көрсетілген қызметтің сапасына қатты ренжімейтін еді. Мұның бәрі коммерциялық кір жууға арналған жабдықты таңдауға ерекше әсер қалдырады.
- Кір жуатын орындар немесе coin-op laundries. Бұл кір жуатын бөлме мен кір жуатын жабдықты клиенттерге жалға беретін кір жуатын бөлмелердің үшінші түрі. Бұл жабдықтың маңызды ерекшелігі-оның клиенттерден кез-келген нысанда ақша белгілерін жинау мүмкіндігі. Егер біз машиналардың техникалық жағына қарайтын болсақ, онда олардың мәні бойынша олар тұрмыстық техникадан өте аз ерекшеленеді. Мұндай кір жуатын орындардың иелері жуу технологиясы туралы сирек ойлайды-кофе, бутербродтар мен шоколад сататын машинаны қолда бар жерге жабыстыру әлдеқайда маңызды. Бірақ мұнда да жалпылаудың қажеті жоқ, әртүрлі нұсқалар болуы мүмкін.

Қанша жуу керек?
Ең алдымен, бұл уақыт бірлігінде талап етілетін өнімділік. Жылына, айына, тәулігіне. Қалай болғанда да, есептеу кезінде мамандар кірдің әр түрі үшін кір жуатын бөлменің бір сағаттық өнімділігіне шығуы керек.
Не жуу керек?
Зығырды өңдеудің есептік өнімділігін зығыр түрінен (төсек, мейрамхана, Терри, арнайы киім, шырша), оның құрамынан (мақта, араластыру, басқа да нюанстар), ластану түрінен бөлек қарастыруға болмайды. Осы үш параметрдің комбинациясы (түрі-құрамы-ластануы) кір жуатын бөлменің жұмысына әсер етіп қана қоймайды, сонымен қатар оны өңдеуге қажетті жабдықтың белгілі бір комбинацияларын жасайды. Мысалы, тікелей киімге арналған үтіктеу жабдығын таңдауға парақтар мен көрпе жамылғыларының мөлшері айтарлықтай әсер етеді. Егер түзу кірдің едәуір бөлігі 260 см болса, жұмыс ені 250 см болатын үтіктеу ролигін немесе каландрды сатып алу өте ақымақтық болады, ал парақтың екінші өлшемі 220 немесе 300 см болатыны маңызды емес.
Қайда жуу керек?
Бұл мәселеде болашақ кір жуатын бөлменің барлық ерекшеліктерін жан-жақты қарастыру қажет. Бұл кірдің ауданы,кіру / шығу жолдары, лас және таза кірді сақтау қажеттілігі, үй-жайларды қайта құру мүмкіндігі, қосалқы бөлмелер мен персоналдың қажеттілігі.
Бірақ ең бастысы-бұл тіпті шаршы метр емес және оларға жалпы жабдықты қосу мүмкіндігі емес, қажетті энергия тасымалдаушылардың болуы. Ең алдымен-электр, су (суық, ыстық, жұмсартылған), желдетудің болуы. Газдың және/немесе будың болуы (оның қысымы) өте маңызды плюс болады. Кір жуатын бөлмені су қорғау аймағының аумағында орналастыруды көздейтін жағдайларды қоспағанда, суды ағызу кезінде әдетте сұрақтар туындамайды. Содан кейін болашақ кір жуатын орын абстрактілі жабдықтардың жиынтығы ретінде емес, ондағы қолданылатын препараттар мен олардың объектіні тазарту қондырғыларының жұмысы үшін қауіпсіздігі бірден түсінілетін процесс ретінде қарастырылады.
БАСҚА НЮАНСТАР
Олардың массасы. Шешімнің бірнеше нұсқасы болуы мүмкін. Өкінішке орай, жеткізуші компанияның жоғары білікті маманы ғана оңтайлы ұсына алады. Оның сапалы жұмысы Тапсырыс берушіге жабдықты сатып алу кезінде өте дөңгелек соманы үнемдеуге және төмен пайдалану шығындарын (иеленудің төмен құны) қамтамасыз етуге қабілетті.
Қарапайым мысал ретінде мен келесісін беремін. Аурухана іш киімін өңдеу үшін жеткілікті үлкен кір жуатын бөлмені толығымен қайта құру қажет болды. 12 сағаттық жұмыс ауысымында 1500 кг нақты өнімділік қажет болды. Зығырдың өзі мақта және қатты ластанған, бірақ нәрестелерде жұқтырған зығыр мата немесе зығыр мата жоқ, яғни тосқауыл кір жуғыш машиналар қажет емес.
Кір жуатын бөлменің нюансы - кір жуатын бөлмеге 15-25 кг немесе одан да аз мөлшерде кір жуатын бөлмеден кірді. Және бұл партияларды қабылдау кезінде бір-бірінен бөлек жуу қажет болды. Осы себепті машиналар жиі жүктелмеген күйде іске қосылуы керек еді, бұл жалпы кір жуатын бөлменің өнімділігінің төмендеуіне, су мен жуғыш заттардың артық шығынына әкелді.
НЕЛІКТЕН МАШИНАЛАРДЫ ТОЛЫҚ ЖҮКТЕУ ТИІМДІ?
Қазіргі заманғы ақылды кір жуғыш машиналар оларға салынған кірдің мөлшерімен тікелей пропорцияда су құюды біледі деген қате түсінік бар. Мысалы, жарты жүктеме = жарты су. Сонымен, кір жуғыш заттар жуғыш заттардан екі есе аз және жууға екі есе аз энергия жұмсай алады.
Олай емес! Әрине, жүктелген кірдің массасын өлшейтін нақты кіріктірілген салмақтармен жабдықталған машиналар бар, оларда су мен сұйық жуғыш заттардың шығын өлшегіштері және осының бәрін басқаратын ақылды процессор бар, бірақ…
Нақты өмірде мұндай машиналар кездеспейді. Кем дегенде Ресейде. Біріншіден, олар қымбат. Екіншіден, олар жұмыста, баптауда, бағдарламалауда және техникалық қызмет көрсетуде өте көңіл-күйге ие. Үшіншіден, бұл ең бастысы, олар кір мен су, химия және энергия шығыны арасындағы тікелей пропорцияны бере алмайды. Неліктен бұл жеке мақалаға арналған әңгіме.
Тек сеніңіз, сіз әрқашан машинаны оның нақты жүктемесіне сәйкес жүктеуге тырысуыңыз керек. Ол килограмммен, литрдегі барабан көлемінің оннан бір бөлігі ретінде анықталады және міндетті түрде төмендететін технологиялық коэффициентті ескере отырып анықталады. Бұл зығырдың түріне, тығыздығына және құрамына, сондай-ақ оның ластануына байланысты. Және, бұл маңызды, машинаның маркасына немесе моделіне байланысты емес.
Яғни, технологиялық коэффициент 1-ге тең болған ең оптимистік жағдай үшін де кір жуғыш машинаның 400 литрлік барабанына 40 (артық емес) кг кір қою керек. Бұл жағдайда сіз энергия, су және химияның ең аз шығынымен сапалы жууға және жабдықтың ең жоғары өнімділігіне ие боласыз.
Алдыңғы жеке тәжірибе Тапсырыс берушіге мәселе 8 дана көлемінде 30 кг машинаны орнату арқылы шешілетінін айтты. + Екі 15 кг машина. Және бұл ресми түрде дұрыс болды. Бірақ тағы бір шешім ұсынылды. Оның кір жуатын бөлмесі 8х30кг + 2х15кг орнына төрт 60 кг тиеу машинасымен және бір 30 кг машинамен жабдықталған. Сонымен қатар, кептіру барабандары мен қуатты каландрды есептемегенде, тұрақты таңбалауға арналған Thermopatch жабдықтары мен керек-жарақтар жиынтығы. Бұл не берді?
- Кір жуатын бөлмеде бос орын босатылды, оны су тазарту станциясы алды. Жұмсақ судың болуы жуу сапасын жақсартуға, жуғыш заттарды тұтынуды азайтуға және кір жуғыш заттардың қызмет ету мерзімін ұзартуға мүмкіндік берді.
- Негізгі жабдықтар жиынтығының құны төмендеді-бір 60 кг машина әрқашан өзінің 30 кг қарындастарының екеуінен арзан. Бонуспен ол барабанның үлкен диаметріне және жақсы жуу механикасына байланысты жақсы/жылдам жуады.
- Барлық іш киімдер аурухана бөлімшелеріне тиесілі және пайдалануға берілген күні бойынша таңбаланған. Зығыр бөлімдер арасында шатасуды және адасуды тоқтатты, аурухана зығыр матаға объективті бақылауды және оның қызмет ету мерзімі бойынша нормативтердің сақталуын қамтамасыз ете алды. Кейінірек, тұрақты таңбалаудың арқасында арнайы киім атаулы болды, бұл заманауи сапалы формаға көшу барысында мейірбике қызметкерлерінің сыртқы келбеті мен көңіл-күйін жақсартты.
- Жүктемелерді ұлғайту арқылы қолмен жасалатын операциялардың саны азайды, бұл персонал шығындарының төмендеуіне әкелді. Бірақ ең бастысы, жүктемелердің мөлшерін және жуғыш заттардың оңтайлы мөлшерін қатаң сақтау арқылы кір жуатын бөлме ритақты және сапалы жұмыс істей бастады.
Міне, мұндай кір жуатын бөлме оңтайлы дөңгелек орналасуда қалай көрінуі мүмкін. Лас және таза кірдің аралық қоймаларын ескере отырып, жалпы ауданы 210 шаршы метр, қоймаларсыз-140 шаршы метр. Айта кету керек, заманауи аралас киімге көшу формалық киімдерді ылғалды-термиялық өңдеуден арылуға мүмкіндік берді. Қауіпсіздік үшін бұл үшін тек бір үтіктеу үстелі қалды. Жалпы, қалпына келтірілген кір жуатын бөлмелер әлдеқайда еркін болды.
Бұрын кір жуатын бөлмеде негізгі энергия тасымалдаушы бу болған. Бірақ бу электр бу генераторымен өндірілгендіктен, Тапсырыс берушіге одан толығымен құтылу (қосымша сілтеме сияқты) және бу желілеріндегі қажетсіз шығындар мен оларға қызмет көрсету шығындарын болдырмай, электр жылытуға толығымен көшу ұсынылды. Соған қарамастан, бу генераторын тастап, бу-электр жылытуы бар кір жуғыш машиналарды орнату туралы шешім қабылданды (қыздыру үшін буды немесе электр қуатын таңдауға мүмкіндік береді), ал кептіргіш барабандар мен қабырғаға үтіктеу каландры орнату Электр.
Қайта жаңартылған кір жуатын бөлменің негізгі жабдықтарының құрамы:
- STEFAB AXSE 60-4 кір жуғыш машина;
- STEFAB AXSE 30 кір жуғыш және сығу машинасы-1 дана;
- Stefab Dre 60 кептіру барабаны-2 дана;
- Stefab Dre 30 кептіру барабаны – 1 дана.;
- Stefab RLE 80-300 қабырға үтіктеу каландрі - 1 дана.
Мақаланың келесі бөлігінде біз заманауи кір жуатын бөлмелерге арналған жабдықты есептеу және таңдау принциптерін егжей-тегжейлі қарастырамыз.
Кір жууға немесе құрғақ тазалауға қатысты барлық нәрселер туралы қосымша ақпарат алу үшін Сіз әрқашан біздің мамандарға жүгіне аласыз TEXKEPRO дұрыс шешімдер әлемі.
TEXKEPRO компаниясы
тел.: +7 (800) 222-57-55
info@texcare.ru
www.texcare.ru